Przygotuj składniki Jajka ubić z cukrem (jeśli go nie masz, ubijaj energicznie, aż masa się spieni), następnie stopniowo dodawaj mąkę, olej, dwie łyżki rumu i skórkę pomarańczową. Na koniec dodać przesiane drożdże.
	Rozwałkuj ciasto Rozwałkuj ciasto bardzo cienkim wałkiem do ciasta, im cieńszy, tym bardziej chrupiący będzie efekt końcowy.
	Ciasto francuskie pokroić Za pomocą foremki w kształcie gwiazdki pokrój ciasto na małe prostokąty i włóż je na blaszkę do lodówki na 30 minut.
	Umieść prostokąty w koszach Po lekkim posypaniu mąką kosza frytkownicy rozwałkuj chiacchere oddzielnie od siebie, delikatnie naoliwij je małymi pociągnięciami pędzla lub kilkoma kroplami oleju z nasion i smaż przez 4 minuty w temperaturze 200° we frytkownicy, aż będą dobrze złociste.

	Podawać z cukrem pudrem Pod koniec gotowania posypać cukrem pudrem.
	I wreszcie… kompletne danie!