Przygotowanie składników Bakłażana pokroić w kostkę na desce do krojenia i włożyć do miski. Oczyść białe wnętrze papryki za pomocą noża, następnie pokrój ją w kwadraty i dodaj do pokrojonych w plasterki bakłażanów i cukinii. Dodaj friggitelli, również oczyszczone i pokrojone na dłuższą część, oraz dwa ząbki nieobranego czosnku (rozgniecione bez obierania).
	Dodaj przyprawę Drobno posiekaj szałwię, pietruszkę, rozmaryn, tymianek i miętę. Do miski dodaj posiekane aromatyczne zioła. Wszystko doprawiamy odrobiną oliwy, solą i pieprzem i dobrze mieszamy.
	Gotuj we frytkownicy Przełóż przyprawione warzywa do koszyka frytownicy i smaż je, obracając od czasu do czasu, w temperaturze 180° przez 20 minut.
	I wreszcie… kompletne danie!